Těstoviny s lososem: Recept na rychlou večeři či oběd

Těstoviny s lososem jsou připraveny během chvilky a jistě si na ně pochutnáte. Losos je zdravý a výživný, a jídlo vás zasytí. Vyzkoušejte tento recept pro rychlou večeři či oběd.

Losos patří mezi ryby, které by nám v jídelníčku neměly chybět. A jelikož je skutečně těžké se někdy zavděčit dobrou večeří, přinášíme vám recept na losos s těstovinami, který jistě zařadíte mezi své stálice, co se týká vaření. Připravte sobě i své rodině zdravý pokrm plný výživných látek.

těstoviny s lososem recept
Zdroj obrázku: Alessio Orru / Shutterstock.com

Vynikajíci těstoviny s lososem – recept

Tento recept těstoviny podávané s lososem si zamilujete, nejen kvůli jeho snadné přípravě, ale kombinace brokolice, sušených rajčat, těstovin a lososa je také famózní, navíc i plná bílkovin a omega-3 mastných kyselin.

Suroviny

  • 250 g těstovin penne
  • 300 g lososa
  • 250 g brokolice
  • 8 sušených rajčat
  • 25 g másla
  • 25 g hladké mouky
  • 100 g mascarpone
  • 0,6 l mléka
  • 50 g čedaru
  • sůl, pepř, bazalka

Postup

  1. Nejdříve si předehřejte troubu na 190 stupňů.
  2. Do hrnce dejte vařit vodu a uvařte těstoviny.
  3. Asi 5 minut před koncem do těstovin vložte i růžičky brokolice.
  4. Do hrnce dejte máslo, mouku a mléko a na mírném ohni za stálého míchání směs zahřívejte, dokud nezhoustne.
  5. Hrnec odstavte a do směsi vmíchejte mascarpone, nadrobno nakrájená sušená rajčata a nadrobno nasekanou bazalku.
  6. Přidejte scezené těstoviny a brokolici, osolte, opepřete a promíchejte.
  7. Filety z lososa nakrájejte na kostky, vložte k těstovinám a promíchejte.
  8. Všechno nasypte do zapékací misky, zasypte nastrouhaným čedarem.
  9. Pečte asi půl hodiny, těstoviny by měly lehce probublávat a sýr postupně zezlátnout až zhnědnout.

Tipy

  • Recept na tyto těstoviny patří mezi univerzální recepty, které můžete jakkoliv obměňovat. Nic nepokazíte tím, když zvolíte například těstoviny s lososem a smetanou, těstoviny s lososem a špenátem, těstoviny s uzeným lososem, výtečné jsou také těstoviny s lososem a citronovou omáčkou.
  • Oblíbený je také těstovinový salát s lososem, kterým nepohrdnete zejména v létě, protože se jedná o lehký a vyvážený pokrm.

Zdroj: bbcgoodfood.com, saltandlavender.com


Další recepty na těstoviny

Komentáře jsou uzavřeny, ale trackbacks a pingbacks je otevřen.