Zdravé těstoviny s lososem – Recept lehký a rychlý oběd
Těstoviny s lososem jsou připraveny během chvilky a jistě si na ně pochutnáte. Losos je zdravý a výživný, a jídlo vás zasytí. Vyzkoušejte tento recept pro rychlou večeři či oběd.
Losos patří mezi ryby, které by nám v jídelníčku neměly chybět. A jelikož je skutečně těžké se někdy zavděčit dobrou večeří, přinášíme vám recept na losos s těstovinami, který jistě zařadíte mezi své stálice, co se týká vaření. Připravte sobě i své rodině zdravý pokrm plný výživných látek.
Vynikajíci těstoviny s lososem – recept
Tento recept těstoviny podávané s lososem si zamilujete, nejen kvůli jeho snadné přípravě, ale kombinace brokolice, sušených rajčat, těstovin a lososa je také famózní, navíc i plná bílkovin a omega-3 mastných kyselin.
Suroviny
- 250 g těstovin penne
- 300 g lososa
- 250 g brokolice
- 8 sušených rajčat
- 25 g másla
- 25 g hladké mouky
- 100 g mascarpone
- 0,6 l mléka
- 50 g čedaru
- sůl, pepř, bazalka
Postup
- Nejdříve si předehřejte troubu na 190 stupňů.
- Do hrnce dejte vařit vodu a uvařte těstoviny.
- Asi 5 minut před koncem do těstovin vložte i růžičky brokolice.
- Do hrnce dejte máslo, mouku a mléko a na mírném ohni za stálého míchání směs zahřívejte, dokud nezhoustne.
- Hrnec odstavte a do směsi vmíchejte mascarpone, nadrobno nakrájená sušená rajčata a nadrobno nasekanou bazalku.
- Přidejte scezené těstoviny a brokolici, osolte, opepřete a promíchejte.
- Filety z lososa nakrájejte na kostky, vložte k těstovinám a promíchejte.
- Všechno nasypte do zapékací misky, zasypte nastrouhaným čedarem.
- Pečte asi půl hodiny, těstoviny by měly lehce probublávat a sýr postupně zezlátnout až zhnědnout.
Tipy
- Recept na tyto těstoviny patří mezi univerzální recepty, které můžete jakkoliv obměňovat. Nic nepokazíte tím, když zvolíte například těstoviny s lososem a smetanou, těstoviny s lososem a špenátem, těstoviny s uzeným lososem, výtečné jsou také těstoviny s lososem a citronovou omáčkou.
- Oblíbený je také těstovinový salát s lososem, kterým nepohrdnete zejména v létě, protože se jedná o lehký a vyvážený pokrm.
Zdroj: bbcgoodfood.com, saltandlavender.com
Další recepty na těstoviny
Komentáře jsou uzavřeny, ale trackbacks a pingbacks je otevřen.