Nepečené cukroví: Recepty na rychlé a chutné vánoční cukroví

Vánoční nepečené cukroví je oblíbené ve většině domácností, kvůli rychlé a nenáročné přípravě. Přinášíme vám recept na rafaelo kuličky, nepečené sušenky i lanýžové kuličky.

Překvapte své hosty dokonalým nepečením cukrovím, jehož příprava vám nezabere celé odpoledne.

Vánoční nepečené cukroví je jakýmsi zachráncem v případě, když jste prostě pozadu s pečením. Velkým hitem se staly kuličky ze zbytků těst všech možných druhů cukroví, které se napekly. Ovšem postupem času se i nepečené cukroví stalo natolik oblíbené, že je v mnohých domácnostem oblíbenější než to pečené.

Jaké jsou nejoblíbenější recepty na nepečené cukroví?

1. Lanýžové kuličky aneb čokoládové truffles

Mezi výborné nepečené vánoční cukroví patří lanýžové kuličky. Ovšem nenechte se zmást názvem, s lanýži kuličky nemají vůbec nic společného, ale i přesto vás ohromí svou jemnou chutí.

nepečené vánoční cukroví
Zdroj obrázku: Anna Mente / Shutterstock.com

Suroviny

  • 250 g bílé čokolády vysoké kvality
  • 30 g másla
  • 100 g smetany ke šlehání
  • 0,5 čajové lžičky mleté vanilky
  • kokos na obalení

Postup

  1. Do hrnce nalijte smetanu a zahřívejte ji. Pozor, smetana nesmí vařit.
  2. Jakmile smetana dosáhne vyšších stupňů, nalámejte do ní bílou čokoládu. Při jejím výběru si dejte záležet a sáhněte po té kvalitnější, jedině tak docílíte pevných kuliček.
  3. Po rozpuštění čokolády do hrnce přimíchejte vanilku a důkladně vše promíchejte.
  4. Čokoládovou směs přelijte do misky a dejte na 5 hodin do lednice vychladit.
  5. Jakmile je směs dostatečně vychlazená, začněte tvarovat kuličky, které následně obalujte ve strouhaném kokosu.
  6. Uchovávejte v chladném místě.
Tip: Pro ještě lepší chuť použijte kvalitní bílou čokoládu s křupinkami, které dodají kuličkám dokonalou texturu, chuť a příjemné křupnutí.

2. Nepečené ovesné sušenky s čokoládou

Pokud hledáte nějakou zdravější verzi, vyzkoušejte nepečené vánoční cukroví z ovesných vloček, které obsahuje jen ty nejchutnější ingredience. Kromě toho je toto jednoduché nepečené vánoční cukroví velmi rychlé a snadné na přípravu.

vánoční nepečené cukroví - ovesné sušenky
Zdroj obrázku: TatyanaMago / Shutterstock.com

Suroviny

  • 280 g ovesných vloček
  • 160 g arašídového másla
  • 113 g másla
  • 120 ml mléka
  • 350 g krystalu
  • 35 g holandského kakaa
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu

Postup

  1. Ze všeho nejdříve si připravte plechy, které vyložte pečicím papírem.
  2. Ve větším hrnci smíchejte máslo, cukr, kakao a mléko.
  3. Za stálého míchání směs přiveďte k varu.
  4. Nechte směs asi minutu projít varem bez míchání.
  5. Směs stáhněte ze sporáku, přidejte vanilku, arašídové máslo a ovesné vločky.
  6. Všechno důkladně promíchejte a pomocí polévkových lžic tvořte hromádky, které pokládejte na vyložené plechy a lžící vytvarujte tvar kulatých sušenek.
  7. Sušenky nechte důkladně ztuhnout.
  8. Skladujte v suchu.
Tip: Používejte drcené ovesné vločky, které jsou oproti těm klasickým mnohem jemnější.

3. Raffaelo kuličky

Zdravé nepečené vánoční cukroví jistě potěší všechny příznivce zdravého jídelníčku. Nepečené vánoční cukroví Raffaelo se vám rozplyne na jazyku.

nepečené cukroví - raffaelo kuličky
Zdroj obrázku: Viktory Panchenko / Shutterstock.com

Suroviny

  • 40 g loupaných mandlí
  • 150 g kešu oříšků
  • 80 g strouhaného kokosu
  • 100 ml kokosového oleje
  • 4 polévkové lžíce javorového sirupu
  • 2 polévkové lžíce citronové šťávy
  • 2 polévkové lžíce vanilkového extraktu

Postup

  1. Než se pustíte do přípravy lahodných kuliček, na dvě hodiny namočte mandle a kešu do vody.
  2. Následně mandle, kokos a kešu oříšky rozmixujte dohromady.
  3. Ke směsi přidejte kokosový olej a javorový sirup.
  4. Směs pořádně promíchejte a spojte v kompaktní hmotu.
  5. Směs dejte do lednice na 1 hodinu ztuhnout.
  6. Posléze tvořte kuličky, které obalujte ve strouhaném kokosu.
  7. Skladujte ideálně v lednici.
Kdy udělat nepečené cukroví?

Můžete se do něj pustit těsně před Vánoci, aby vydrželo co nejdéle. Doporučujeme jej připravit maximálně 4-5 dní před Vánocemi.

Jaké nepečené cukroví připravit na Vánoce?

Přinášíme vám inspiraci na jednoduché a rychlé cukroví:
– vosí hnízda,
– čokoládová tlačenka,
– rumové kuličky,
– Mozartovy koule,
– burizonové hrudky,
– kokosová očka,
– višňové pralinky,
– šuhajdy,
– kávové zrná,
– a mnohé další.

Nepečené vánoční cukroví můžete vytvořit téměř z čehokoliv, oblíbené je zejména cukroví ze sušenek, nepečené vánoční cukroví z kokosu nebo jakékoliv zdravé cukroví. Naprostou klasikou jsou kuličky na různé způsoby, ze kterých se může stát luxusní vánoční cukroví, pokud si vyhrajete s jejich receptem.

Zdroj: tasteofhome.com, rockrecipes.com


Další recepty na koláče a cukroví

Komentáře jsou uzavřeny, ale trackbacks a pingbacks je otevřen.