Nejlepší palačinky – Základní recept, s ovesnými vločkami i kakaová varianta

Palačinky jsou jedním z nejoblíbenějších dětských jídel. Připravuje se nejen na oběd, ale také na svačinku nebo večeři. Každý dělá palačinky trochu jinak – někdo smaží na másle, jiný na kapce oleje. Někdo přidává kypřící prášek, jiný připravuje palačinky ve zdravější variantě.Přinášíme recepty na palačinky – základní, kakaovou variantu i s ovesnými vločkami. Který recept vyzkoušíte?

Základní recept na palačinkové těsto

Připravili jsme pro vás základní recept na ty nejlepší palačinky, které se netrhají a mají skvělou vláčnou konzistenci. Recept je na 10 palačinek.

Ingreidence

  • 200 g hladké mouky
  • ½ sáčku vanilkového cukru
  • 2 vejce
  • 500 ml mléka
  • 100 ml minerální vody
  • Olej na smažení
  • Špetka soli
  • ½ prášku do pečiva

Postup přípravy

  1. Smíchejte mokré a suché ingredience zvlášť, pečlivě promíchejte a poté spojte. Doporučujeme použít mixér, díky kterému dosáhnete hladkého těsta bez hrudek.
  2. Vezměte pánev, dejte na ní trochu oleje, rozetřete a nechejte rozehřát. Chcete-li tenké palačinky, dávejte méně těsta, které poté rozprostřete po celé pánvi.
  3. Hotové palačinky dozdobte podle vlastního uvážení ovocem, marmeládou, čokoládovým krémem a podobně.

Vyzkoušejte také další oblíbené verze palačinek.

Recept na kakaové palačinky

Připravte si palačinky z kakaa. Recept na tyhle tmavé palačinky je pro 4 porce.

Ingredience

  • 300 ml polotučného mléka
  • 1 polévková lžíce kakaa
  • 3 polévkové lžíce citronové šťávy
  • 50 g moučkového cukru (nebo vanilkový cukr)
  • 50 ml minerální vody
  • 3 vejce
  • 150 g hladké mouky
  • Špetka soli

Postup přípravy

  1. Dejte do vyšší mísy mléko, přidejte vejce, cukr, sůl, šťávu z citronu a smíchejte. Pro smíchání použijte robota, přidejte proseté kakao, mouku a míchejte, dokud nebude těsto jemné a hladké.
  2. Pokud je těsto řidší, je to ideální. Dejte na pár minut do lednice.
  3. Rozpalte pánev, dejte na ni trochu másla a přidejte těsto, které rozprostřete po celé pánvi.
  4. Smažte po obou stranách a naplňte vším, co máte rádi.
nejlepší palačinky
Zdroj foto: Viktory Panchenko / Shutterstock.com

Palačinky z ovesných vloček

Ingredience

  • 150 g ovesných vloček (mleté)
  • 200 ml mléka
  • 4 polévkové lžíce cukru (podle potřeby můžete ubrat)
  • 2 vejce
  • 1 špetka mleté skořice

Postup přípravy

  1. Do mísy dejte všechny ingredience a pořádně vše promíchejte. Vznikne těsto, které můžete podle potřeby doplnit o další ovesné vločky.

  2. Záleží na konzistenci, kterou chcete mít. Chcete-li zdravější verzi, pak pečte bez oleje.

  3. Jinak můžete přidat trochu oleje a smažit palačinky na něm. Přidejte cokoliv, co máte rádi.

    Zdroj: allrecipes.com


    Vyzkoušejte další sladké recepty

Mohlo by se Vám také líbit
Zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.