Skvělá avokádová pomazánka – Recept na zdravou svačinku

Avokádová pomazánka je oblíbenou alternativou snídaně či svačiny, a to hlavně pro děti, jelikož je opravdu zdravá. Ne nadarmo je avokádo označováno za superpotravinu.

Co je avokádo

Než se pustíme do vytváření plnohodnotné snídaně či svačiny, řekněme si něco o tom, co to avokádo vlastně je. Jedná se o druh ovoce, často je ale uváděno jako zelenina.

• Jedná se o ovoce hruškovitého tvaru, jehož povrch bývá zelený, někdy až černý.
• Uvnitř najdeme světle zelenou nebo žlutou dužinu a pecku.
• Avokádo je uvnitř měkké, proto se dobře hodí ke každému jídlu.

Nebo z něj můžete připravit například lahodnou pomazánku. Avokádo má vysoký obsah látek, které jsou pro náš organismus velmi přínosné. Nicméně i přes to, že se jedná o ovoce, obsahuje velké množství tuku.

Využití avokáda

Tento druh ovoce je bohatý na vlákninu, minerály i tuky. Využívá se jak v kuchyních, tak i v lékařství. Není proto divu, že se v dnešní době velice často objevuje na pultech obchodů, ale i v jídelníčcích mnoha z nás.

Avokádo se doporučuje konzumovat v rámci diet, ale i těhotným a kojicím ženám. Jelikož se jedná o ovoce, které však nemá sladkou chuť, doporučuje se konzumovat avokádo téměř ke každému jídlu. Svou chutí může připomínat například ořechy. Hlavně díky vysokému obsahu zdravých tuků. Proto se může užívat jak v syrovém, tak i v tepelně upraveném stavu. Při dietách se avokádo používá především jako náhražka másla, majonézy, sádla a jiných nezdravých tuků.

Avokádová pomazánka s vejcem

Avokádová pomazánka je ideální pro zdravou snídani, ale rovněž je skvělou alternativou i jako pohoštění pro návštěvy, výborně se hodí na jednohubky a zaručeně bude každému chutnat.

Suroviny

• 1 celé avokádo
• 2 vejce (vařené natvrdo)
• cibule dle chuti
• sůl
• pepř
• chilli
• česnek

Postup

1. Avokádo rozkrojíme, vyjmeme dužinu a všechnu rozmačkáme v míse.
2. Přidáme natvrdo vařená vejce a společně s avokádem rozmačkáme a zamícháme.
3. Dle chutí přidáme najemno nakrájenou cibulku, sůl a pepř.
4. Ti z nás, kteří mají rádi výraznější chuť, mohou přidat drcený česnek nebo chilli.
5. Hotovou pomazánku podáváme s pečivem, tousty nebo se zeleninou.

Přidat ji samozřejmě také můžete k hotovým jídlům, především k masu.

Zdroj: happyfoodstube.com

---

Vyzkoušejte další recepty na pomazánky